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餐饮服务单位要按规定设置油水分离器或隔油池等污染防治设施

作者: 时间:2018-12-07 00:00   

江门日报讯 (记者/赵可义) 昨日上午,市委副书记、市长刘毅率队赴养殖场、屠宰场、冷冻厂、高校饭堂检查督导全市非洲猪瘟防控工作,要求各级各部门深入学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话精神,认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府有关非洲猪瘟防控工作决策部署,各司其职,压实责任,联防联控,抓细抓实各项防控举措,全力以赴做好全市非洲猪瘟防控工作。

在江门冷冻厂有限公司,刘毅认真查看生猪产品进场登记表,听取冷冻肉监管情况。刘毅要求,疫情防控期间,食品药品监管部门要加大对冷冻肉抽检力度,并与农业部门加强联动,对可疑冷冻肉要及时监控、检查,确保食品安全。同时,食品药品监管部门要加大对超市、农贸市场冷冻肉的抽检监测力度;超市、农贸市场、冷冻厂、批发市场等经营者要落实食品安全主体责任,严格履行进货查验、抽样检验、索证索票等法定义务,确保所经营的肉制品质量安全。

刘毅一行来到江门市华业猪场有限公司、江门市江新肉类联合加工有限公司,听取养殖场、屠宰场防控非洲猪瘟工作情况,研究、细化防控举措。刘毅要求,市、县、镇三级要层层压实责任,严密布防,阻断接触性传染途径,防控期间严禁从疫区和高风险区调入生猪及其产品。农业部门要督导各养殖场、屠宰场严格落实各项防疫措施,尤其加强对分散养殖户检查,督导其落实防疫工作。各级各相关部门要进一步严密排查,拿出切实有效的措施,堵塞各环节的监管漏洞,消除各种风险隐患。全市要做好调控保障工作,确保猪肉供应安全稳定。

在五邑大学第四饭堂,刘毅仔细询问该校餐厨废弃物产生量、处理方式与途径,查看隔油脱水处理设施。刘毅要求,要加快推进餐厨废弃物处理设施建设。同时,各部门要各司其职,严格餐厨废弃物(泔水)生产、收集、转运、处置各环节的监管,严防餐饮废弃物(泔水)流向养殖场(户)。餐饮服务单位要按规定设置油水分离器或隔油池等污染防治设施,严格对餐厨废弃物(泔水)进行隔油脱水处理;餐厨废弃物(泔水)要使用完好和密闭的垃圾袋或容器单独收集、存放;运输时要密封打包并做好标记,运至生活垃圾卫生填埋场集中无害化处理。